儿子念叨这个菜有段时间了，想着上火拖着没做。真的是鲜辣干香，算了，先吃了再说吧。
| 主料 | ||
| 仔鸡1只 | ||
| 辅料 | ||
| 酱油适量 | 盐适量 | 味精适量 |
| 料酒适量 | 干红椒适量 | 花椒粒适量 |
| 色拉油适量 | ||
重庆辣子鸡的做法，共6个步骤
1/6. 鸡剁成小块，用酱油、盐、味精、料酒腌制30分钟以上，锅中放适量食用油，烧至7成热后投入砍小的鸡块；（仔鸡没买到，用三黄鸡代替了）
2/6. 炸成金黄色，捞出滤油；
3/6. 干红椒洗净切段；
4/6. 锅内放少许油，大火，下干红椒与花椒煸出香味；
5/6. 加入鸡块爆炒均匀即可；
6/6. 装盘；
点赞(613)
分享到：
重庆辣子鸡的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12219人查看，0条评论
吃仔鸡100克，热量167千卡
相当于跆拳道17分钟消耗的热量...
土豆炖牛肉
韭菜盒子
珍珠圆子
菠菜塔
木耳炒肉
芝士面包
醋溜土豆丝
大盘鸡
豆沙包
辣白菜
咖喱牛腩
虎皮凤爪
