陕西小孟华擀面皮，面皮以白、薄、光，软、筋、香，著称。香辣酸爽，非常的可口，加之以青菜调和，味道更加鲜美。
| 主料 | ||
| 擀面皮200克 | 芹菜10克 | 豆芽10克 |
| 辅料 | ||
| 料水包50克 | 辣椒包25克 | |
擀面皮的做法，共3个步骤
1/3. 先把面皮铺平，然后用刀切成长条装，并用手揉搓把面皮拌开。
2/3. 把豆芽和芹菜放入锅中用开水焯一下，芹菜切丁，和豆芽一起放入面皮中。
3/3. 最后放入料水包，用筷子把菜和面皮拌匀，就做成功了。简单吧，陕西特产小孟华擀面皮。
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