芝士焗红薯

1/14. 将红薯洗净备用，尽量选大而且圆的红薯，这样比较容易挖出红薯泥和最后的造型。

2/14. 用刀将红薯对半切开。

3/14. 放进蒸锅中蒸，家里有微波炉的也可以放入微波炉内烤熟。

4/14. 用筷子扎一下红薯，能够轻松扎透就说明蒸好了。

5/14. 用勺子将蒸熟的红薯泥挖出，注意边缘的红薯泥不要挖。

6/14. 将挖出的红薯泥盛在碗中。

7/14. 趁热加入细砂糖。

8/14. 趁热加入黄油。

9/14. 趁热加入适量的奶酪丝。

10/14. 用勺子将所有食材搅拌均匀。

11/14. 用勺子将搅拌均匀的红薯泥回填在每个红薯壳中。

12/14. 将红薯放上烤盘，烤箱预热，在每个红薯表面再撒上一层奶酪丝。

13/14. 将烤盘放进烤箱中间层，温度设定为200度，时间为15分钟（各家烤箱品牌不同，温度和时间仅供参考），看到表面的奶酪丝融化变成焦黄色就可以了。