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苹果班戟

苹果班戟

神秘的晓清

神秘的晓清

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一直想尝试手打奶油,于是尝试做了班戟,第一次做挺成功。
主料
牛奶250毫升鸡蛋2个小麦粉90克
淡奶油200毫升
辅料
白砂糖20克黄油25克

苹果班戟的做法,共16个步骤

苹果班戟的做法图解1

1/16. 再加入小麦粉打匀

苹果班戟的做法图解2

2/16. 再加入融化的黄油打匀,最好无颗粒状。

苹果班戟的做法图解3

3/16. 再加入小麦粉打匀

苹果班戟的做法图解4

4/16. 再加入融化的黄油打匀,最好无颗粒状。

苹果班戟的做法图解5

5/16. 火打开,锅底抹上黄油(防粘锅)

苹果班戟的做法图解6

6/16. 用勺子舀入锅中,使之受热均匀

苹果班戟的做法图解7

7/16. 轻轻翻动锅底,如果饼摊动了,就可以翻过来受热了,两面都要受热均匀,我用的是电磁炉,温度调制90~120度

苹果班戟的做法图解8

8/16. 煎好的班戟皮,很漂亮吧!(不能破哦,要不然就不好裹奶油水果了)

苹果班戟的做法图解9

9/16. 班戟皮做好,接着找个大些的容器,倒入淡奶油,加白砂糖。

苹果班戟的做法图解10

10/16. 不停地打,心中数1000下(打到手酸再手酸再手酸就可以了)有机器就方便多了的。

苹果班戟的做法图解11

11/16. 成功后的奶油,哈哈,很有成就感哦!(手好酸)

苹果班戟的做法图解12

12/16. 苹果削皮

苹果班戟的做法图解13

13/16. 切成丁

苹果班戟的做法图解14

14/16. 班戟皮摊好,放入适量奶油和苹果丁

苹果班戟的做法图解15

15/16. 对折起来,再左右对折

苹果班戟的做法图解16

16/16. 上下左右对折后,再反过来放,这样苹果班戟就做好啦!

小窍门

喜欢吃的水果都可以加入哦,冷藏后风味更佳!
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营养信息

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  • 苹果班戟热量1866 千卡
  • 脂肪111.21 克
  • 蛋白质31.27 克
  • 碳水化合物78.62 克
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