主料 | ||
牛奶250毫升 | 鸡蛋2个 | 小麦粉90克 |
淡奶油200毫升 | ||
辅料 | ||
白砂糖20克 | 黄油25克 |
1/16. 再加入小麦粉打匀
2/16. 再加入融化的黄油打匀,最好无颗粒状。
3/16. 再加入小麦粉打匀
4/16. 再加入融化的黄油打匀,最好无颗粒状。
5/16. 火打开,锅底抹上黄油(防粘锅)
6/16. 用勺子舀入锅中,使之受热均匀
7/16. 轻轻翻动锅底,如果饼摊动了,就可以翻过来受热了,两面都要受热均匀,我用的是电磁炉,温度调制90~120度
8/16. 煎好的班戟皮,很漂亮吧!(不能破哦,要不然就不好裹奶油水果了)
9/16. 班戟皮做好,接着找个大些的容器,倒入淡奶油,加白砂糖。
10/16. 不停地打,心中数1000下(打到手酸再手酸再手酸就可以了)有机器就方便多了的。
11/16. 成功后的奶油,哈哈,很有成就感哦!(手好酸)
12/16. 苹果削皮
13/16. 切成丁
14/16. 班戟皮摊好,放入适量奶油和苹果丁
15/16. 对折起来,再左右对折
16/16. 上下左右对折后,再反过来放,这样苹果班戟就做好啦!