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韩式拌饭

韩式拌饭

最爱小志

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上次在韩式料理店吃了石锅拌饭,回家自己拌了,自己改良了放的湖南辣椒酱没有甜味,符合国情味道更加好哦!
主料
米饭200克黄瓜50克红萝卜50克
平菇50克鸡蛋1个牛肉末100克
西兰花6个
辅料
辣椒酱1勺老抽0.5勺生抽1勺
淀粉1勺植物油1勺

韩式拌饭的做法,共15个步骤

韩式拌饭的做法图解1

1/15. 米饭煮熟因为是拌饭最好煮硬一点。

韩式拌饭的做法图解2

2/15. 黄瓜切丝放适量盐腌渍5分钟将腌渍出来的水挤去。

韩式拌饭的做法图解3

3/15. 红萝卜切丝,平菇撕成条。

韩式拌饭的做法图解4

4/15. 牛肉切碎末放料酒,老抽,盐,淀粉拌匀腌渍5分钟

韩式拌饭的做法图解5

5/15. 清水烧开滴少许植物油放适量盐放西兰花绰水,水滚捞出来放凉水里浸泡保持翠绿。西兰花

韩式拌饭的做法图解6

6/15. 红萝卜丝用植物油放少许盐炒至变软。

韩式拌饭的做法图解7

7/15. 平菇放油,盐炒好。

韩式拌饭的做法图解8

8/15. 牛肉用油炒至变色。

韩式拌饭的做法图解9

9/15. 鸡蛋单面煎熟,保持蛋黄半熟。

韩式拌饭的做法图解10

10/15. 石锅底部用植物油抹匀。

韩式拌饭的做法图解11

11/15. 煮好的米饭铺底,所有食材按照自己喜好排列好。

韩式拌饭的做法图解12

12/15. 放上鸡蛋,西兰花。

韩式拌饭的做法图解13

13/15. 鸡蛋黄滴入拌匀。

韩式拌饭的做法图解14

14/15. 香喷喷,开吃

韩式拌饭的做法图解15

15/15. 太好吃了哦!

小窍门

米饭事先煮好,石锅用少许植物油底部抹一层,所有食材需炒的炒熟,要绰水的放开水里绰好,鸡蛋只要煎1面熟,里面 半熟的鸡蛋液拌饭最香。
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营养信息

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  • 韩式拌饭热量536 千卡
  • 脂肪12.81 克
  • 蛋白质38.96 克
  • 碳水化合物44.65 克
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