土豆鸡蛋饼

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早餐应有足够的热量，并富含蛋白质、碳水化合物和维生素，土豆是高钾低钠又营养丰富的健康食物，鸡蛋是高蛋白，这个饼做法简单方便，用富含单不饱和脂肪酸的橄榄油烹饪营养更均衡哦！

土豆鸡蛋饼的做法，共8个步骤

1/8. 土豆，葱洗净备用

2/8. 土豆切丝，越细越好哦，洗去淀粉后加少许清水，水要少点，不加也可以的

3/8. 加入盐和胡椒粉，嗑入鸡蛋后搅拌均匀

4/8. 再加入面粉搅拌均匀，面粉的量视水量而定，调成糊状

5/8. 再加入切碎的葱花，拌匀

6/8. 不粘锅加橄榄油，加热，倒入面糊，煎至一面金黄后翻面，再煎至金黄

7/8. 煎好后切块

8/8. 早餐再配一杯牛奶或者豆浆就很好咯

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