黄鸭叫鱼籽火锅

1/9. 鱼籽用植物油炸至两面金黄色。

2/9. 盛出来备用。

3/9. 豆腐切块，辣椒，姜，大蒜，葱花准备好。

4/9. 将鱼炸至两面金黄色，转动锅盖让它均匀受热。

5/9. 加上骨头汤，放上豆瓣酱大火煮滚。

6/9. 粉丝用温水浸泡好。

7/9. 移至火锅，放上姜，辣椒，豆腐，盐，老抽滚上五分钟即可。

8/9. 盖上盖子。