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糯米蛋

糯米蛋

小厨多芸

小厨多芸

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主料
糯米500克玉米1条香肠1条
咸鸭蛋20个胡萝卜1个
辅料
香菇5个锡纸1个

糯米蛋的做法,共11个步骤

糯米蛋的做法图解1

1/11. 糯米提前一天泡好,其他食材切好待用

糯米蛋的做法图解2

2/11. 糯米中加入酱油,适量盐

糯米蛋的做法图解3

3/11. 加入其他食材拌匀待用

糯米蛋的做法图解4

4/11. 咸鸭蛋打个小洞去除里面的蛋白

糯米蛋的做法图解5

5/11. 将拌匀的食材慢慢塞进蛋里

糯米蛋的做法图解6

6/11. 灌好的糯米蛋

糯米蛋的做法图解7

7/11. 蛋的外面包上锡纸

糯米蛋的做法图解8

8/11. 上锅大火蒸半小时

糯米蛋的做法图解9

9/11. 诱人的蛋蛋出炉啦??

糯米蛋的做法图解10

10/11. 咸鲜香甜~好吃????

糯米蛋的做法图解11

11/11. ~??????

小窍门

多芸碎碎念:冬天的糯米一定要浸泡过夜,要不然蒸出来会夹生,去除蛋白时动作要轻,腌过的蛋壳易碎~
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营养信息

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  • 糯米蛋热量2861 千卡
  • 脂肪55.2 克
  • 蛋白质48.1 克
  • 碳水化合物130.3 克
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