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黑芝麻薄饼

黑芝麻薄饼

雨夕之家20

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本着不浪费的原则,做完了蛋黄小饼后,蛋清做了这款芝麻薄饼,冬日的午后,是不是可以当个小食~~~
主料
蛋清2个黑芝麻1勺低粉3勺
玉米淀粉1勺
辅料
白糖2勺脐橙1个

黑芝麻薄饼的做法,共7个步骤

黑芝麻薄饼的做法图解1

1/7. 蛋清,放入一盆中,刚做完蛋黄小饼,就没有清洗,直接入蛋清了;

黑芝麻薄饼的做法图解2

2/7. 放入白糖,搅拌,融化;

黑芝麻薄饼的做法图解3

3/7. 挤入脐橙汁,搅拌;

黑芝麻薄饼的做法图解4

4/7. 入黑芝麻,搅拌;

黑芝麻薄饼的做法图解5

5/7. 入低粉和玉米淀粉;

黑芝麻薄饼的做法图解6

6/7. 搅拌成糊状,我用打蛋器,打成丝滑状;

黑芝麻薄饼的做法图解7

7/7. 蛋糊装入裱花袋,口开大点,烤盘,铺上油纸,把面糊,挤入烤盘,摊平,上下,150度,15分钟;(这里没有拍图,见谅啊)

小窍门

雨夕碎碎念:搅拌的时候一定要丝滑,这样小饼才会酥脆;
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营养信息

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  • 黑芝麻薄饼热量1158 千卡
  • 脂肪56.4 克
  • 蛋白质43 克
  • 碳水化合物191.8 克
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