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补肾黑豆羊肉汤

补肾黑豆羊肉汤

小草根家庭美食

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冬季滋补,肾为源头。这款黑豆羊肉汤,还添加了肉苁蓉和风流果。风流果和肉苁蓉《本草纲目》中被列为补肾强腰、壮阳生精、安神定惊、滋补肾髓、镇痛的良药。黑豆也是补肾最佳食材,羊肉,温补脾胃 用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。 温补肝肾 用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症,补血温经 用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。保护胃黏膜 羊肉可保护胃壁,增加消化酶等。总之,这是一道最佳滋补汤,极力推荐
主料
羊肉400克
辅料
1小勺胡椒粉2克风流果1个
肉苁蓉3克枸杞8克香菜10克
料酒10克10克5克

补肾黑豆羊肉汤的做法,共13个步骤

补肾黑豆羊肉汤的做法图解1

1/13. 羊肉清水泡上,中途反复换几次水

补肾黑豆羊肉汤的做法图解2

2/13. 血水去除,捞出备用

补肾黑豆羊肉汤的做法图解3

3/13. 锅里冷水下羊肉,加料酒,葱姜

补肾黑豆羊肉汤的做法图解4

4/13. 水开去除浮沫,将羊肉捞出温水冲净

补肾黑豆羊肉汤的做法图解5

5/13. 黑豆提前一夜泡好

补肾黑豆羊肉汤的做法图解6

6/13. 砂锅一次加足清水,黑豆冷水下锅(这个锅里有黑豆,和锅颜色太接近了)

补肾黑豆羊肉汤的做法图解7

7/13. 准备风流果一个,弄碎

补肾黑豆羊肉汤的做法图解8

8/13. 水开后,下羊肉

补肾黑豆羊肉汤的做法图解9

9/13. 盖盖

补肾黑豆羊肉汤的做法图解10

10/13. 黑豆特别不愿意烂,大约一个多小时,自己捞出黑豆尝尝

补肾黑豆羊肉汤的做法图解11

11/13. 黑豆软烂了,加枸杞,盐,胡椒粉

补肾黑豆羊肉汤的做法图解12

12/13. 最后关火加香菜和葱花。

补肾黑豆羊肉汤的做法图解13

13/13. 成品

小窍门

黑豆一定要前一晚泡上。不然不愿意熟。
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营养信息

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  • 补肾黑豆羊肉汤热量812 千卡
  • 脂肪3.9 克
  • 蛋白质14.6 克
  • 碳水化合物0.2 克
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