红糖红枣核桃面包

1/21. 红枣洗净去核切丁，核桃仁切成小块备用

2/21. 把红糖和水放入容器中混合，放在火上小火加热到糖化

3/21. 首先把红糖水（预留10克左右）、白糖、蛋液放入面包桶

4/21. 放入盐

5/21. 放入面粉

6/21. 新鲜酵母放最上面

7/21. 将面包桶访日面包机

8/21. 启动面包机和风程序略成团后，用手感觉一下面团的软硬度，再适当加入预留的红糖水。当面包机和面程序暂停时拉开面团如果能够拉出粗劣的薄膜

9/21. 这时候就可以加入黄油了。

10/21. 搅打至面团可以拉出薄且不易破损的薄膜

11/21. 加入切好的红枣丁和核桃仁

12/21. 混合均匀

13/21. 面包机桶上盖一块潮湿的布防止干皮发酵到2倍大小

14/21. 发酵好的面团取出排气滚圆室温松弛15分钟

15/21. 分成9等份，滚圆

16/21. 排入烤盘，放入烤箱，底部放一盘热水做第二次发酵

17/21. 待面团发酵至2倍大小的时候，取出，表面刷全蛋液

18/21. 170度，烤20-25分钟(注意上色程度)

19/21. 出炉后取出放在烤架上，待完全冷却后就可以开吃啦！

20/21. 成品