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红糖麻酱发面饼

红糖麻酱发面饼

琴韵优雅

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这个红糖麻酱饼是我在家经常会做的一种面食,特别要推荐这个红花糖麻酱饼,因为他真的太好吃了,红糖中加入了麻酱,真的太香甜了,芝麻和红糖具有很丰富的营养,能补血养颜,补脑,抗养化,润肤养发,增强记忆力,抗衰老的作用,这个红糖麻酱饼,烙好后散发出芝麻街的香气,吃到口里,外皮焦香里层软嫩,馅料香甜顺滑,做起来又不是特别麻烦,比蒸馒头节省时间,是非常理想的一种美食
主料
面粉250匙红糖100克麻酱100克
酵母3克白糖5克

红糖麻酱发面饼的做法,共17个步骤

红糖麻酱发面饼的做法图解1

1/17. 酵母加温水调匀,放十分钟后加入白糖

红糖麻酱发面饼的做法图解2

2/17. 倒入面粉中用筷子搅成雪花状

红糖麻酱发面饼的做法图解3

3/17. 用手和成面团

红糖麻酱发面饼的做法图解4

4/17. 过十分钟后再揉面一次,和成光滑的面团,盖好后进行醒发,大约40分钟左右

红糖麻酱发面饼的做法图解5

5/17. 麻酱用水懈开,

红糖麻酱发面饼的做法图解6

6/17. 加入红糖搅拌均匀,成粘稠状

红糖麻酱发面饼的做法图解7

7/17. 面团醒发到两倍大,有蜂窝眼就好了

红糖麻酱发面饼的做法图解8

8/17. 反复揉出气泡

红糖麻酱发面饼的做法图解9

9/17. 搓条,分均等份,按扁

红糖麻酱发面饼的做法图解10

10/17. 取一个剂子,擀圆

红糖麻酱发面饼的做法图解11

11/17. 抹上红糖麻酱

红糖麻酱发面饼的做法图解12

12/17. 象包包子一样,转圈捏严

红糖麻酱发面饼的做法图解13

13/17. 中间收口要捏紧

红糖麻酱发面饼的做法图解14

14/17. 口向下摆放,都包好

红糖麻酱发面饼的做法图解15

15/17. 用手轻轻按薄

红糖麻酱发面饼的做法图解16

16/17. 饼上刷点水,沾上生的芝麻

红糖麻酱发面饼的做法图解17

17/17. 锅中加植物油,将有芝麻的一面向下烤制,盖上盖子,小火,见底下微黄翻个个,继续烙两面金黄,饼鼓起既熟

小窍门

吃时,小心烫口,怕红糖流出可加点面粉
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营养信息

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  • 红糖麻酱发面饼热量1384 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.6 克
  • 碳水化合物259.2 克
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