血肠

1/18. 猪网油洗净干水

2/18. 剁碎炼出油待用

3/18. 选猪小肠是注意不要太大，也不要太厚的

4/18. 用瓶子把肠子翻面

5/18. 翻好的肠子用盐抓洗

6/18. 葱蒜芹切碎

7/18. 香菇，橙皮切碎

8/18. 猪血是结块的，要把它捏碎（主意是没放盐的血）

9/18. 刚刚炼油时把花生炸一下

10/18. 后粉碎

11/18. 油还热时放下香菇，这让它易熟还出香味

12/18. 用热米饭

13/18. 热油浇在葱蒜上，曾香

14/18. 后放猪血和所有的调料拌匀

15/18. 继续用瓶子把拌好的米饭灌进肠了里（肠子洗好要翻回原形）

16/18. 灌好的用绳子绑好

17/18. 锅中放入水烧开后放入血温火养熟