主料 | ||
黄油85克 | 蛋液20克 | 花生碎30克 |
低筋面粉130克 | 蔓越梅干25克 | |
辅料 | ||
糖粉30克 |
1/10. 准备好材料
2/10. 黄油软化后加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀,不需打发
3/10. 分两次加入蛋液,用打蛋器搅打匀
4/10. 加入花生碎,用刮刀轻拌几下
5/10. 加入低筋面粉
6/10. 倒入蔓越梅碎,用刮刀将所有材料按压成无干粉的面团
7/10. 将面团揉成长条形,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻2小时
8/10. 取出冻硬的面团,用刀切成5毫米厚的片,整齐摆放在铺好油纸的烤盘上,表面刷一层蛋液
9/10. 烤箱160度,上下火中上层,烤18分钟至表面上色即可。
10/10. 宝贝爱吃甜食,所以现在都尽量各种花样做给她吃,今天吃了这个以后爱不释手,她说这是她的药,不吃的话感冒就不会好~宝贝爱吃就是我做下去的动力,你们也来试试吧!