河虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）
| 主料 | ||
| 画面50克 | 菠菜2棵 | 小河虾10克 |
| 鸡蛋1个 | ||
| 辅料 | ||
| 葱1段 | 盐1勺 | 白糖0.5勺 |
| 醋1勺 | 蚝油1勺 | 香油1匙 |
快手早餐面的做法，共7个步骤
1/7. 锅中做水
2/7. 锅底出现小气泡，放入一把画面，煮三四分钟
3/7. 略煮两分钟，打入一个鸡蛋
4/7. 菠菜洗净切段，不喜欢菠菜可以换成别的叶菜
5/7. 鸡蛋成型后，放入菠菜煮一分钟
6/7. 盐糖蚝油醋香油放入大碗内
7/7. 面条捞进大碗，搅拌均匀，撒上小虾和葱花即可
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吃菠菜100克，热量17千卡
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