咖喱鸡肉饭

1/13. 准备用料

2/13. 胡萝卜洗净切丁

3/13. 土豆去皮切丁，浸泡在水中

4/13. 洋葱切丁，我只用了小半个洋葱

5/13. 青椒洗净切丁，鸡肉切丁

6/13. 锅中放适量植物油，油热后放入土豆和胡萝卜丁，至表面略硬即可，盛出备用

7/13. 鸡肉炸至表皮略金黄即可，盛出备用

8/13. 锅中留适量油，放洋葱和青椒，炒至出香味

9/13. 加入咖喱块，将咖喱块炒化即可。我只加了一块，感觉口味有点淡，给大家做参考。

10/13. 快速放入土豆、胡萝卜和鸡肉翻炒一下

11/13. 加入适量清水，煮至汤汁变浓稠即可

12/13. 成品