羊肉火锅

1/14. 大红袍或重庆火锅底料切一块下来

2/14. 生姜拍扁蒜剥皮，羊肉斩块

3/14. 小火热锅冷油放入四川花椒

4/14. 放一块大红袍火锅底料

5/14. 放姜、蒜慢慢熬

6/14. 熬化以后

7/14. 放入羊肉翻炒，可以在锅里直接添水熬，我的锅比较小我转到电磁炉的锅了

8/14. 盆里放三分之一的水把炒好的底料倒进去，锅里在放点热水冲下锅上粘的底料也倒进盆里

9/14. 放以上的香料，盐、味精

10/14. 把冬笋放进去，小火熬差不多一个小时，我这锅里不止有羊肉哦还有羊杂

11/14. 可以把不容易煮烂的放进去煮

12/14. 配菜：羊肝、贡丸

13/14. 配菜，我们就三个人吃菜不多