圣诞姜饼人

1/11. 准备好所有材料

2/11. 黄油提前软化，启动电动打蛋器低速打发至稍浅白

3/11. 加入红糖搅拌均匀

4/11. 加入蜂蜜

5/11. 加入鸡蛋液，开动电动打蛋器低速搅拌均匀

6/11. 加入姜粉

7/11. 加入过筛后的低筋面粉，用刮刀搅拌至无干粉状态

8/11. 把面团擀成0.3-0.4mm左右厚度的面皮，然后把面皮放入冰箱冷藏10分钟左右。小贴士：可以把面团放入保鲜袋擀开

9/11. 把冷藏好的面皮拿出，用饼干模具印压出形状，涂上蛋水液，此时提前预热好烤箱，上火180度，下火160度，10分钟。

10/11. 把饼干放入烤箱，上火180度，下火160度，烤12分钟左右即可