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南瓜煮龙眼

南瓜煮龙眼

花鱼儿04

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龙眼是我国南方一种特色水果,常在夏、秋两季大量上市,因果核圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中龙的眼睛所以得名。龙眼的另一个名字叫桂圆。新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩,汁多甜蜜,口感极佳,龙眼(桂圆)滋味甘甜,属于温热性质,具有补益心脾、养血安神的功效。
主料
龙眼455克南瓜445克
辅料
冰糖1005克

南瓜煮龙眼的做法,共7个步骤

南瓜煮龙眼的做法图解1

1/7. 食材:龙眼、南瓜(已去籽清洗)、冰糖

南瓜煮龙眼的做法图解2

2/7. 将龙眼剥壳,待用。

南瓜煮龙眼的做法图解3

3/7. 将已清洗好的南瓜放在案板上去皮、切成小块。

南瓜煮龙眼的做法图解4

4/7. 随后,将切好的南瓜下入汤锅中。

南瓜煮龙眼的做法图解5

5/7. 接着,合入剥好的龙眼,搁入冰糖。

南瓜煮龙眼的做法图解6

6/7. 加入一些清水翻动一下煮开。

南瓜煮龙眼的做法图解7

7/7. 然后,煮上6——7分钟,即成。

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营养信息

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  • 南瓜煮龙眼热量371 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质2.01 克
  • 碳水化合物20.44 克
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