主料 | ||
绿豆芽220克 | ||
辅料 | ||
香葱1棵 | 蒜头2瓣 | 小米椒1个 |
陈醋2大勺 | 芝麻香油1大勺 | 盐少许 |
鸡精少许 | 酱油少许 | 细砂糖少许 |
1/11. 豆芽摘去根部,洗净沥干水备用。
2/11. 香葱洗净切段,蒜头切碎,小米椒切圈。
3/11. 取一小碗,调入盐,鸡精,细砂糖和酱油。
4/11. 倒入陈醋。
5/11. 再加入芝麻香油。
6/11. 放入蒜末和小米椒,用筷子搅拌均匀备用。
7/11. 锅中加入清水,大火烧开,下入豆芽和香葱,烫熟。
8/11. 将豆芽捞出沥干水,放入碗中,倒入刚才调好的酱汁,搅拌均匀即可食用。
9/11. 爽口开胃。
10/11. 特别好吃。
11/11. 冬天天气干燥,多吃点豆芽补补水^-^