红烧鲫鱼

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鲫鱼：利水消肿、益气健脾，解毒，下乳。适用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻；脾虚水肿，小便不利；气血虚弱，乳汁不通；便血，痔疮出血，臃肿，溃疡等。

红烧鲫鱼的做法，共9个步骤

1/9. 新鲜的鲫鱼，提前半小时，收拾干净，沥干水份，备用；

2/9. 热锅，放入茶油，油要比平时多点，锅一定要很热，避免粘锅；

3/9. 等鲫鱼炸至两面金黄；

4/9. 放入大葱、生姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐；和清水；

5/9. 轻轻的搅动下，焖烧，中途不能打开锅盖，容易有腥味；

6/9. 等烧开了，打开锅盖，如果觉得汤汁太多，可以再烧一会，再放入葱；

7/9. 出锅；

8/9. 成品～～

9/9. 好吃～～～

雨夕碎碎念：
烧鱼，可以适当的盐放多点，更加的鲜美～～

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