海带营养丰富，含有较多的碘质、钙质，有治疗甲状腺肿大之功效。
| 主料 | ||
| 海带400克 | ||
| 辅料 | ||
| 干辣椒2个 | 花椒5个 | 大蒜4个 |
| 葱1段 | 姜1块 | 盐1勺 |
| 白糖1勺 | 生抽1勺 | 醋2勺 |
| 芝麻1勺 | ||
凉拌海带的做法，共7个步骤
1/7. 海带洗净
2/7. 锅中烧开水，放入海带焯烫三四分钟
3/7. 捞出过凉水
4/7. 切段放盆里
5/7. 调味料放进去
6/7. 锅中热花椒辣椒油，倒入海带盆，搅拌均匀
7/7. 爽口的海带丝就做好了
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