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1/4. 黄花鱼去麟和内脏洗净,加盐腌制
2/4. 葱姜蒜备用
3/4. 腌制半小时后,淀粉加水调成糊涂在鱼 表面,下油锅炸至表面金黄,倒出锅内大部分油,把鱼摆入锅内,加热水没过鱼,加入葱姜蒜白糖和盐酱油料酒,大火烧开,转小火十五分钟,关火闷十分钟
4/4. 出锅了
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