主料 | ||
低粉100克 | 蜂蜜30克 | |
辅料 | ||
糖粉15克 | 黄油20克 | 蛋液20克 |
泡打粉4分之1小勺 |
1/12. 先将鸡蛋用料理棒打散。
2/12. 黄油室温软化,加蜂蜜、糖粉搅拌均匀。
3/12. 分次加蛋液,搅成均匀的糊状。
4/12. 筛入低粉、泡打粉。
5/12. 用橡皮刮刀拌匀。
6/12. 用手简单揉成面团。
7/12. 用15克面团,搓成条。
8/12. 扭成麻花。
9/12. 摆入不沾烤盘,表面刷蛋清。
10/12. 烤箱预热160度,烤盘放入烤箱中层,上下火烤15分钟,熄火后用烤箱余温再烘15分钟后取出。
11/12. 烤好的麻花。
12/12. 香香脆脆的小麻花!