主料 | ||
中筋面粉100克 | 玉米粉50克 | 炼乳20克 |
黄油10克 | 鸡蛋1个 | 牛奶适量 |
泡打粉适量 | 植物油适量 |
1/16. 准备用料
2/16. 玉米粉和中筋面粉混合
3/16. 加入适量炼乳
4/16. 放入软化的黄油
5/16. 加入泡打粉,一点点就行
6/16. 倒入打散的鸡蛋液
7/16. 用手搓成颗粒状
8/16. 加入适量牛奶,牛奶要慢慢添加
9/16. 直至可以揉成不粘手的面团即可
10/16. 将面团揉成圆柱形
11/16. 分割成四份揉圆
12/16. 按扁,压成圆形的饼胚,用刀压出花纹
13/16. 依次做好另外的几个
14/16. 锅中放适量植物油,将饼烙至两面金黄即可
15/16. 成品
16/16. 成品