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酿鸡蛋

酿鸡蛋

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主料
鸡蛋2个瘦肉末50克鱼露1克
辅料
花生油1勺生抽2克食盐1克
客家黄酒2克

酿鸡蛋的做法,共10个步骤

酿鸡蛋的做法图解1

1/10. 瘦肉末剁碎,除花生油加一半外,其他配料放进去腌制

酿鸡蛋的做法图解2

2/10. 鸡蛋磕入碗打散

酿鸡蛋的做法图解3

3/10. 热油锅,舀一汤匙蛋液煎一面

酿鸡蛋的做法图解4

4/10. 把一点肉末放到蛋液里煎

酿鸡蛋的做法图解5

5/10. 然后把肉末裹住,煎另一面

酿鸡蛋的做法图解6

6/10. 把所有的蛋都酿好了,然后把所有酿好的鸡蛋锅里再聊会

酿鸡蛋的做法图解7

7/10. 加一点水煮煮

酿鸡蛋的做法图解8

8/10. 大火收汁

酿鸡蛋的做法图解9

9/10. 好了

酿鸡蛋的做法图解10

10/10. 装碟

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营养信息

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  • 酿鸡蛋热量101 千卡
  • 脂肪9.8 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物36.97 克
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