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豆腐榨菜蒸肉糜

豆腐榨菜蒸肉糜

心有余而力不足

心有余而力不足

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在家没事的时候总喜欢看些别人上传的菜谱,吸取精华,不记得是谁做了榨菜蒸肉糜,我觉得这样一不够吃,二口感太单调,正好我和老公都喜欢吃豆腐,就想着加进来,果然老公说豆腐这样烧也很好,他以前只喜欢吃麻婆豆腐红烧豆腐的,现在蒸出来的豆腐少油少辣健康营养,以后要多做。
主料
豆腐1块肉糜250克榨菜适量
辅料
蒜蓉适量生姜适量适量
白糖适量生抽适量料酒适量

豆腐榨菜蒸肉糜的做法,共5个步骤

豆腐榨菜蒸肉糜的做法图解1

1/5. 半袋榨菜和半斤肉糜

豆腐榨菜蒸肉糜的做法图解2

2/5. 将姜末榨菜切碎拌入肉糜中

豆腐榨菜蒸肉糜的做法图解3

3/5. 豆腐焯水(水里放点盐,焯水去豆惺味)

豆腐榨菜蒸肉糜的做法图解4

4/5. 肉糜中加入盐、糖、料酒、生抽拌匀放入豆腐上

豆腐榨菜蒸肉糜的做法图解5

5/5. 电饭煲烧饭时就放上去蒸,也可单独烧水蒸20分钟即可。蒸好后起油锅炸蒜蓉淋在豆腐上,也可加点绿色蔬菜如香菜或葱点缀一下,家里正好用完了,卖相有点不好

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营养信息

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  • 豆腐榨菜蒸肉糜热量263 千卡
  • 脂肪3.8 克
  • 蛋白质9.4 克
  • 碳水化合物10.7 克
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