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核桃仁炒菜花

核桃仁炒菜花

秋天的蝎子81

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核桃仁,营养丰富,可滋补身体,医学认为它有强肾填精、补脑益智、延年益寿之功效。还含有丰富的氨基酸,特别是含有对人体健康有重要作用的赖氨酸(有增智作用)及维生E,微量元素锌、铬、锰等。核桃仁的营养价值,突出地表现在对大脑的滋补作用,有明显的健脑益智功效。 菜花是有机菜花,口感脆,两者结合,味道和营养都很赞。
主料
有机菜花半个核桃4个木耳5朵
辅料
食用油10毫升葱花适量2片
大蒜3瓣适量

核桃仁炒菜花的做法,共6个步骤

核桃仁炒菜花的做法图解1

1/6. 食材。核桃仁是提前炒熟的。

核桃仁炒菜花的做法图解2

2/6. 锅中放油,油六成热时,放入葱花、姜丝、蒜片爆香,再放入木耳翻炒片刻。

核桃仁炒菜花的做法图解3

3/6. 放入菜花翻炒。

核桃仁炒菜花的做法图解4

4/6. 看到菜花梗变绿,放入提前烤熟的核桃仁。

核桃仁炒菜花的做法图解5

5/6. 翻炒两分钟,加盐调味即可。

核桃仁炒菜花的做法图解6

6/6. 三种食材都是脆的口感,很好吃。

小窍门

1、核桃仁提前烤熟或炒熟,会更香。
2、如果要更省事,可以把菜花用水焯一下,这样会缩短炒菜的时间。
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营养信息

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  • 核桃仁炒菜花热量828 千卡
  • 脂肪65.649999 克
  • 蛋白质18.91 克
  • 碳水化合物23.46 克
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