喜欢吃莴笋，清清爽爽的，清炒莴笋片是一款以莴笋、大蒜为材料的家常菜，即营养又美味。最主要的是吃了不长肉.
| 主料 | ||
| 莴笋一根 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油一两 | 大蒜三瓣 | 花椒10颗 |
| 鸡精适量 | 盐适量 | |
清炒莴笋片的做法，共3个步骤
1/3. 莴笋切成长薄片，大蒜切成蒜末备用，
2/3. 炒锅放油，油开后用几粒花椒炸锅.下入莴笋片翻炒几下两分钟.
3/3. 加入适量盐、鸡精翻炒均匀，下入蒜末，蒜香味出来后立马出锅.
小窍门
为保持菜的美观.花椒炸后可以捞出.
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