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1/4. 将鱼洗净切花刀,放置一旁备用。把火腿肠切成颗粒状,美人椒切碎,姜切成沫,小葱切成沫。
2/4. 把所有盘子里的配料加上酱油,盐,糖,混合。然后搁置在鱼肚中40分钟。
3/4. 在锅里倒入植物油,烧热。把鱼轻轻放进去。炸至焦黄,然后翻面炸制。
4/4. 加水煮十分钟后,起锅。加入香菜,将锅里底料淋在鱼上。
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