主料 | ||
米饭200克 | 腊肉1段 | 西兰花1棵 |
辅料 | ||
腊肠1条 | 生抽2勺 | 花生油1勺 |
1/8. 刚上市的新米,用清水提前浸泡1小时。
2/8. 准备腊肠、腊肉和西兰花。
3/8. 大米与水的比例大约是1:1.5为最佳。泡好的大米与水放进瓦锅里大火煮开后转小火煮10分钟。
4/8. 腊肠、腊肉切薄片,西兰花伴碟。
5/8. 约10分钟后掀开盖子,饭已基本熟透,放入切好的腊肠和腊肉,再在边上浇入一勺花生油再焖2-3分钟。
6/8. 摆放好西兰花,加一勺生抽继续焖1分钟。
7/8. 听到发出滋滋声米饭就煮好了。
8/8. 开饭咯。