土豆炖排骨

1/9. 土豆切块泡水备用

2/9. 凉水下排骨，水开后撇出浮末，煮的时候加几个八角去腥味

3/9. 盛出排骨，沥干水分

4/9. 锅内热油，放几颗冰糖打碎溶化

5/9. 排骨下锅，翻炒上色

6/9. 加入八角、葱、姜、蒜煸香

7/9. 加入酱油、开水，水要没过排骨，开锅后转小火焖30分钟

8/9. 加入土豆，土豆炖熟