主料 | ||
玉米面适量 | 白面适量 | 鸡蛋适量 |
白糖适量 |
1/5. 做这个很简单所以一般我不测量各项比例玉米面和白面大概1:1 或者白面多些或者玉米面多些都行,这个没有标准,做出来都很好吃。加一个鸡蛋,如果面粉很多可以加2个。加适量白糖 。增加甜味加适量水
2/5. 把以上搅拌成面糊,切记一定不能太稀不然不好成型,尽量搅拌细滑一些,这样口感更好
3/5. 锅里不放任何油,要小火,把面糊直接缓慢倒入锅里 不要太大 不要太厚
4/5. 等上面的面糊稍微有点固定住 用铲子翻面
5/5. 两面颜色微焦就可以出锅了,火 要 小