一直喜欢牛油果，通常都是直接吃或者做沙拉。在一些高大上的菜谱里看到熟吃牛油果的，就想尝试一下。
| 主料 | ||
| 鸡蛋1个 | ||
| 辅料 | ||
| 牛油果1个 | 盐1克 | 意大利香草1克 |
牛油果焗蛋的做法，共3个步骤
1/3. 牛油果洗净去核，鸡蛋加盐打匀，将蛋液下心倒入果核处，放入烤箱。
2/3. 烤箱上下火200度烤10分钟，抹上黄油撒上意大利香草，再烤3分钟。蛋液不要到太满，烤的时候会溢出。
3/3. 成品看着很漂亮，口感我更喜欢生的。
小窍门
小心蛋液洒出，我是将筷子垫在牛油果小的那头下面保持平衡。
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