煎三文鱼佐青豆酱

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买了400克三文鱼，一半吃了刺身，一半煎了吃，特意做了青豆酱来配！

煎三文鱼佐青豆酱的做法，共10个步骤

1/10. 买回的三文鱼我喜欢用水冲洗一下

2/10. 用厨房纸巾吸干水份

3/10. 把三文鱼的鱼皮去掉

4/10. 放点2克盐和2克黑胡椒碎腌制一会

5/10. 平底锅里加入少量黄油融化

6/10. 把三文鱼放人锅中煎至两面变色

7/10. 制作青豆酱：取适量青豆放入料理机打成泥，我是加了适量清水一起搅打的

8/10. 倒入小锅中加适量淡奶油、2克盐、2克砂糖和2克黑胡椒碎煮开

9/10. 边加热边搅拌至浓稠

10/10. 出锅装盘即可

青豆太少没法打泥，所以我是加了适量清水一起搅打然后再煮稠！

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