西红柿炖鳕鱼

1/18. 主辅料： 鳕鱼、西红柿、洋葱

2/18. 把洋葱、西红柿切成碎粒。

3/18. 鳕鱼收拾干净。

4/18. 热油，放入洋葱粒炒香。

5/18. 再放入西红柿翻炒。

6/18. 加适量番茄沙司。

7/18. 炒均匀，加白糖、盐调味。

8/18. 加适量清水。

9/18. 烧开后，小火烧制5分钟左右。

10/18. 盛出备用

11/18. 热油，放入葱姜蒜炒香。

12/18. 放入鳕鱼。先后烹入料酒、醋。

13/18. 加入备用的西红柿汤。

14/18. 烧开后，烧制5分钟。

15/18. 加盐、味精调味，翻面后再烧制3分钟。

16/18. 旺火收汁，即可关火。

17/18. 出锅装盘。