四物鸡汤

1/13. 准备好圆材料；

2/13. 鹌鹑蛋放入冷水锅中煮，加入适量的盐，煮上三分钟加盖焖上十分钟；

3/13. 煮好后的鹌鹑蛋放入冷水中泡上一下， 再剥去蛋壳；

4/13. 烧热锅加入适量的油，下入鸡块翻炒；

5/13. 将鸡块中的水分煸炒出来后加入姜片继续翻炒；

6/13. 再加入红糖翻炒，直至鸡块上色；

7/13. 将炒好的鸡块放入高压锅中，

8/13. 在加入人参、党参、当归和黄芪放入其中；

9/13. 加入适量的开水；

10/13. 盖好高压锅，选择好原材料，按下炖汤的功能键， 40分钟；

11/13. 高压锅气压阀消后， 打开锅盖， 加入鹌鹑蛋、粉丝与鸡杂；

12/13. 再按下高压锅的收汁功能键， 煮开后再加入盐和胡椒粉调味；