芒果班戟

1/22. 材料准备。

2/22. 将黄油切丁隔水融化。

3/22. 鸡蛋，牛奶，细砂糖倒入碗中，手动打蛋器打至糖融化。

4/22. 筛入低粉拌匀。

5/22. 加入融化的黄油搅拌均匀。

6/22. 过筛两次。放冰箱冷藏半小时。

7/22. 平底锅刷上薄薄一层色拉油。小火加热。

8/22. 倒入一大勺面糊，摊成圆形，煎到面糊凝固。

9/22. 铲起面皮放盘子里。

10/22. 依次煎好面皮，用保鲜膜将面皮一层层隔开，放凉。

11/22. 将芒果切成长条。

12/22. 将淡奶油加细砂糖打至渐显纹路。

13/22. 取一片面皮，光身的那面朝下，放上厚厚奶油。

14/22. 取一块芒果条放奶油上。再抹层奶油。

15/22. 将面皮包好。

16/22. 折成方块，完工。

17/22. 成品欣赏。

18/22. 成品欣赏。

19/22. 成品欣赏。

20/22. 成品欣赏。

21/22. 成品欣赏。