炒土豆丝一定要加一点蒜，味道别具一格。
| 主料 | ||
| 土豆3个 | 葱蒜适量 | 食用油1汤匙 |
| 盐8克 | 醋1茶匙 | |
葱蒜土豆丝的做法，共8个步骤
1/8. 土豆洗净去皮切丝后洗净淀粉，沥干水分。
2/8. 葱蒜可以多一些
3/8. 热油炒香葱蒜
4/8. 放入土豆丝
5/8. 将其翻炒均匀
6/8. 加盐调味
7/8. 炒制到土豆丝熟透，旺火、烹入1茶匙醋，炒匀即可关火
8/8. 出锅装盘。ok
小窍门
炒制时用中小火，烹醋时用旺火。
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