酸辣土豆丝

1/13. 准备用料

2/13. 土豆洗净去皮

3/13. 土豆插丝放水里防止变色

4/13. 葱切葱花，辣椒切细丝

5/13. 将泡水里的土豆丝捞出沥干水分备用

6/13. 起锅放油

7/13. 加花椒煸出香味

8/13. 加葱姜辣椒丝煸炒

9/13. 加入沥干水分的土豆丝

10/13. 煸炒到土豆丝有点变色的时候加上盐少许

11/13. 加上米醋

12/13. 加鸡精煸炒出锅即可