蛋白椰蓉球

1/8. 所有材料（我把白糖放蛋白里了）。

2/8. 用筷子把蛋白打散，以便白糖溶化。

3/8. 低粉和椰蓉混合（留出10g椰蓉用作粘表面）。

4/8. 再把蛋清加入。

5/8. 用橡皮刮刀拌匀，让其成为一面团。再用手取一小块搓成直径约为2cm的小球（太大不易熟）。

6/8. 再放到椰蓉里滚一圈。让它表面均匀粘上椰蓉。

7/8. 同样方式把所有面团做完，放烤盘里。