主料 | ||
鸡蛋3个 | ||
辅料 | ||
牛奶50毫升 | 白糖50克 | 面粉80克 |
盐1勺 | 食用油1勺 |
1/8. 蛋清蛋黄分开放入无水无油的盆中
2/8. 蛋黄中加入面粉盐和糖牛奶搅拌均匀,不要太稠,状态就跟沙拉酱差不多
3/8. 蛋清加点糖打发至能拉出尖,倒扣盆留不下来
4/8. 打发好的蛋清倒入蛋黄糊中
5/8. 用硅胶铲左右搅拌均匀,千万不要转圈搅拌
6/8. 电压力锅刷一层薄薄的油预热,倒入混合的糊糊,震出气泡
7/8. 选择蛋糕功能,成熟后,赶紧开盖把蛋糕倒扣放凉
8/8. 放凉后就可以吃了,单吃或者夹奶油都可以