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葱烧海参

葱烧海参

雪峰儿22

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海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力,人体只要免疫力强,就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌,硫酸软骨素能延缓衰老,精氨酸、锌能滋阴壮阳等。。。体虚的人很适合用来补益。。。大葱烧海参是一道很有名的鲁菜,这道菜其实应该用油菜垫底的,因为天太冷了家里只有菠菜,酒吧包菜拿来用了,很不错的味道呢。。
主料
海参适量五花肉适量菠菜适量
鸡汤适量
辅料
大葱适量适量生抽适量
蚝油适量适量花生油适量

葱烧海参的做法,共15个步骤

葱烧海参的做法图解1

1/15. 海参要提前泡发,切段,大葱,姜切块备用。

葱烧海参的做法图解2

2/15. 五花肉切片。

葱烧海参的做法图解3

3/15. 菠菜摘洗干净。

葱烧海参的做法图解4

4/15. 锅里放水,加上植物油和盐烧开。

葱烧海参的做法图解5

5/15. 把菠菜放入焯水。

葱烧海参的做法图解6

6/15. 摆到盘子里备用。

葱烧海参的做法图解7

7/15. 锅里放入花生油,下葱姜爆香。

葱烧海参的做法图解8

8/15. 下入五花肉片翻炒。

葱烧海参的做法图解9

9/15. 放入生抽,蚝油煸炒。

葱烧海参的做法图解10

10/15. 加入半勺鸡汤和盐烧开。

葱烧海参的做法图解11

11/15. 放入海参段。

葱烧海参的做法图解12

12/15. 小火烧2分钟入味。

葱烧海参的做法图解13

13/15. 勾入淀粉,炒匀。

葱烧海参的做法图解14

14/15. 倒入到摆了菠菜的盘子里。

葱烧海参的做法图解15

15/15. 美味尽享。。。

小窍门

泡发海参时,水里一定不能进去油,会把海参化掉的。
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营养信息

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  • 葱烧海参热量2030 千卡
  • 脂肪52.83 克
  • 蛋白质28.02 克
  • 碳水化合物5.85 克
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