香煎龙利鱼

11827人浏览

分享到：

谁的早餐是由谁的蛋糕出品，专注于营养早餐制作。如果爱生活的你瞬间不知道要吃什么早餐的时候来看看谁的早餐吧~

香煎龙利鱼的做法，共10个步骤

1/10. 在鱼两面均匀地撒上盐和黑胡椒，再均匀地抹上一层面粉，

2/10. 将土豆去皮后切成小方块，

3/10. 开水中倒入一大勺盐，下土豆块煮10分钟，至土豆熟，

4/10. 平底锅烧热后倒入橄榄油，土豆块煎至金黄色，

5/10. 香葱切碎，蒜头切片，

6/10. 撒上适量盐和黑胡椒，下蒜片和葱花，出香味后即可出锅，

7/10. 倒入橄榄油，将鱼中火煎5分钟后翻面，再煎2分钟，

8/10. 转小火，将黄油融化拿一个勺子把黄油不停地舀起来浇在鱼身上，

9/10. 将鱼排起锅盛盘，放入黄油并把柠檬汁挤到锅里，溶化后放入香葱末拌匀，

10/10. 最后把酱汁浇在鱼块上。

1、鱼身上拍上面粉，可以让鱼皮煎得金黄，并防止鱼肉散开
2、煎鱼时只需要翻一次面，要等鱼的第一面完全定型后，再翻面煎鱼肉的另一面
3、蒜片和香葱容易炒糊，后来下锅才可以保留它们的香味

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11827人查看，0条评论