主料 | ||
四季豆适量 | 西红柿适量 | 菠菜适量 |
胡萝卜适量 | 鸡蛋适量 | 豆腐适量 |
辅料 | ||
面粉适量 | 土豆适量 | 大蒜适量 |
葱适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
1/8. 菠菜加热水打汁,趁这热水和面,加适量盐
2/8. 将面团切成条,这样一块块揪下来
3/8. 用寿司卷这样搓出小卷,揪一块搓一块,稍微撒点面粉防粘
4/8. 稍微撒点面粉防粘
5/8. 将所要用的胡萝卜,土豆,西红柿,豆腐切丁。四季豆切段。锅中放植物油,油热后将大蒜子爆香,然后将豆腐块稍微煎黄,再放入剩下的食材翻炒,加水,加盐,烧开
6/8. 下入麻食,像不像通心粉呢!可是这个更劲道Q弹有营养哦!
7/8. 三开后打入蛋花,放入葱花,依各人口味选择是否放胡椒粉。
8/8. 成品