大厨艺
搜索
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
葱香肉松手撕面包

葱香肉松手撕面包

烤咸甜烘焙菜式更多>>
舞之灵

舞之灵

11226人浏览
分享到：
收藏(134)
一道肉控儿子喜欢的面包。
有一阵子儿子特别喜欢吃蛋糕，但是甜味的吃久了小子也有意见了。
到底是发育期的孩子，对肉食总是念念不忘。
香酥的肉松、色拉酱、香葱。经典的搭配，很受孩子喜欢。
记录下来，也送给同样肉控的孩子们。
主料
高筋面粉270克蛋液45克淡奶油30克
牛奶30克酵母5克玉米油25克
奶粉10克
辅料
盐3克开水70克高筋面粉（烫种）18克
香葱适量肉松适量色拉适量

葱香肉松手撕面包的做法，共7个步骤

葱香肉松手撕面包的做法图解1

1/7. 烫种事先搅拌好放凉待用、将所有材料放入厨师机内揉至基本完全阶段、一发至2倍以上

葱香肉松手撕面包的做法图解2

2/7. 排气后松弛10分钟然后擀成大片

葱香肉松手撕面包的做法图解3

3/7. 撒上香葱末、肉松，挤上色拉酱

葱香肉松手撕面包的做法图解4

4/7. 分割成三片叠起、然后再分割成若干片

葱香肉松手撕面包的做法图解5

5/7. 纵列排入8寸中空模具中进行二发

葱香肉松手撕面包的做法图解6

6/7. 继续二发2倍左右刷蛋液

葱香肉松手撕面包的做法图解7

7/7. 放入预热好烤箱180度15分钟左右

小窍门

小叮咛
没有牛奶用水代替也可以
各家烤箱脾气不一样，请酌情增减时间
点赞(9745)
分享到：
收藏(134)
本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

手撕面包的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论：
共11226人查看，0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 葱香肉松手撕面包热量1587 千卡
  • 脂肪232.56 克
  • 蛋白质52.81 克
  • 碳水化合物130.13 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

关闭全屏

扫一扫手机查看

免责声明：本站内容部份信息、图片来自网络，如有不当侵犯隐私请联系纠正、删除，本站不承担任何法律责任。
不良信息举报    报警服务    360绿色网站
© Copyright 2013 www.dachuyi.com All rights reserved  Powered by 大厨艺