主料 | ||
母鸡1只 | 鸡蛋4个 | |
辅料 | ||
胡萝卜1根 | 木耳适量 | 葱1根 |
姜1块 | 八角3粒 | 盐适量 |
1/11. 鸡冷水下锅,焯水。
2/11. 水开后煮5分钟即可关火,捞出鸡,洗净。焯过鸡的水,撇去浮沫备用。
3/11. 压力锅里放入葱、姜、八角。
4/11. 放入鸡,倒入原汤。
5/11. 压力锅上汽后压25分钟。
6/11. 煮蛋去皮,木耳洗净备用。
7/11. 压力锅解压放气后放入木耳和煮蛋。
8/11. 开盖煮15分钟即可。
9/11. 盛入砂煲中。
10/11. 享用吧!
11/11. 大吉大利!