西兰花烧豆腐

1/13. 北豆腐切成菱形片。

2/13. 西兰花掰成小块，洗净备用。

3/13. 胡萝卜切成菱形片。

4/13. 葱蒜切末儿备用。

5/13. 锅中烧开水，焯一下西兰花，焯好后过冷水，沥干备用。

6/13. 另起一锅，放少量油，煎一下豆腐。

7/13. 豆腐煎制两面金黄就好。

8/13. 碗里放入适量盐、料酒、酱油、白糖、淀粉，少量水搅拌均匀。

9/13. 热锅凉油，放入十三香、葱蒜末煸炒。

10/13. 炒出香味后放入胡萝卜，继续煸炒。

11/13. 胡萝卜炒软后放入西兰花。

12/13. 最后放入豆腐片，翻炒一下。