| 主料 | ||
| 西兰花适量 | 豆腐(用盐水豆腐 不用嫩豆腐)适量 | |
| 辅料 | ||
| 红椒适量 | ||
西兰花烧豆腐的做法，共3个步骤
1/3. 西兰花洗净切成小朵;豆腐切块;红椒切段。
2/3. 起锅热油 豆腐用小火煎略黄 盛出备用;西兰花用滚水焯片刻 捞出 控干水备用。
3/3. 用锅中剩下的一点油爆香姜片 将红椒翻炒 再依次倒入西兰花、豆腐 轻轻翻炒几下 用盐、胡椒粉、蘑菇精调味 最后勾簿欠即可。
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