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五花肉芋头焖饭

五花肉芋头焖饭

余甘果蜜03

余甘果蜜03

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芋头烧肉,本来就是特别的美味,而芋头,和肉一起煮饭,一样的香,喜欢的可以试试哦。
芋头又名里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。
食材:五花肉200克、芋头300克、大米500克
配料:姜、洋葱、生抽、老抽,各适量。
主料
五花肉200克大米500克芋头300克
辅料
洋葱适量适量老抽适量
食用油适量生抽适量

五花肉芋头焖饭的做法,共9个步骤

五花肉芋头焖饭的做法图解1

1/9. 备好食材。

五花肉芋头焖饭的做法图解2

2/9. 切些姜,葱,洋葱或小葱都可以。芋头切粗丁,五花切细丁。

五花肉芋头焖饭的做法图解3

3/9. 锅中入油炒香姜葱。

五花肉芋头焖饭的做法图解4

4/9. 加入五花肉煸香。

五花肉芋头焖饭的做法图解5

5/9. 加入芋头,加入适量生抽和老抽炒匀。

五花肉芋头焖饭的做法图解6

6/9. 炒好的五花肉和芋头,米加入锅中。水量以沫过米面为宜。不宜太多。

五花肉芋头焖饭的做法图解7

7/9. 选取灶烧饭。短粒米。

五花肉芋头焖饭的做法图解8

8/9. 时间到了就有香喷喷的米饭了。还有锅巴。

五花肉芋头焖饭的做法图解9

9/9. 来一碗吧。

小窍门

1、加入一些酱油味更香。喜欢浓厚一些多放了老抽。
2、肉要煸出香味,煮出来的饭才香。
3、蔬菜焖饭水量不宜太多。
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营养信息

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  • 五花肉芋头焖饭热量3214 千卡
  • 脂肪57.43 克
  • 蛋白质18.57 克
  • 碳水化合物95.8 克
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